Durante 2008 la antigua panadería del presidio de Ushuaia, luego de su puesta en valor hace varios años por las autoridades del Museo Marítimo de Ushuaia, institución funciona allí desde su creación en 1995, fue sede de tres importantes encuentros.Desde el año 2002, declarado por Unesco "Año del patrimonio intangible o inmaterial" con el fin de llamar la atención sobre la necesidad de conservar no solo aquellos bienes y monumentos significativos sino las manifestaciones culturales que por su fragilidad e intangibilidad se transmiten de generación en generación con los riesgos de pérdidas a través del tiempo, como pasó con lenguas, costumbres, creencias, etc.
Ese año, el Museo Marítimo de Ushuaia, inició este ciclo de eventos en los cuales a través de testimonios de antiguos pobladores y personas que han participado en la vida institucional y social de la región austral, contribuyeron a recuperar memoria histórica aportando significativos datos, vivencias y testimonios para comprender la vida de las generaciones pasadas en este confin de América. Los encuentros se realizan con una frecuencia de 2 o 3 por año y concluyen con degustación de comidas típicas, con la asistencia de público bien diversa.
En el año 2008 se desarrollaron encuentros con los siguientes temas: historia de la policía fueguina (14º encuentro), 60º aniversario de la inmigración italiana en Ushuaia (15º encuentro) y aviadores pioneros del fin del mundo (16º encuentro). La organización se encuentra a cargo del Museo Maritimo, coordinación general arq. Leonardo Lupiano, moderador de entrevistas Marcelo Murphy y cuenta con auspicios del Centro Internacional para la Conservación del Patrimonio (CICOP), Comité Argentino ICOMOS y Asociación Directores de Museos de la Rep. Arg (ADIMRA).
